发布时间:2021-12-02来源:球盟会集团浏览次数:2626返回
为提升员工服务技能、打造卓越团队,11月16日至17日,樟木头球盟会半山酒店举行了2021年度服务技能大赛。
赛前,酒店特别对9月份经营促销业绩突出的部门和个人进行了奖励,对被评为9月份“工作表现月度明星”和“‘五心’服务大使”的员工进行了表彰,以鼓舞士气、激发团队活力。
本次服务技能大赛,比赛项目除中式宴会摆台、前厅接待、中式铺床、西式用餐服务规范、KTV包房服务规范、康体服务规范等常规服务项目之外,还增设了“微笑大使”网络评比项目,以增强与客人的互动,展现员工良好的职业形象。对本次比赛,酒店各部门都非常重视,赛前都加强了培训和练兵,以赛带练、以练促赛,全面提升员工的技能水平。
中式铺床、中式宴会摆台、前厅接待等项目选手在比赛中
在比赛中,选手们充分发挥出了训练水平,把日常很平凡的服务工作都做到了极致。例如,在中式宴会摆台中,选手们铺设台布、摆放餐具、折叠餐花等等,举手投足间,都展现出艺术气质,每一个细微的动作都给人以美感;中式辅床也是如此,虽然四分钟之内完成全套动作有较大的难度,但现场选手们忙而不乱,床单一次抛单定位,套被套、整理枕头的每个动作也都精准到位,在快速完成中,还能确保被套中线与床的中线偏离不超过2厘米,枕头中线与床中线对齐;前厅接待、西式用餐服务规范等其他比赛项目的选手们也都展现出娴熟的服务技能和对工作高度的热情。
经过紧张角逐和精彩比拼,各个项目的优胜者脱颖而出。比赛结束后,酒店对获奖的选手和部门进行了表彰。酒店副总经理潘林表示,打造卓越团队,是我们持之以恒的工作,我们希望通过服务技能大赛,增强技能练兵氛围,提升服务品质,激励全员士气,并鼓舞大家全力以赴做好年底经营冲刺工作。
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